「為什麼社區團購能火起來？」這是許多人近年的疑問。大家會看到，目前許多的小區里都有一個或好幾個的社區團購平台，像是興盛優選、美團、阿里等，也都紛紛開設了自己的社區團購平台，甚至從一些一二線城市往全國發展。

大家如果有在社區團購小程序買了產品就明白，絕大多數的團購平台，基本都是以生鮮食品類的產品為主，尤其是一些限時搶購類的產品，也基本都是水果蔬菜居多。

生鮮食品社區團購為什麼這麼便宜？

1、減少消耗成本

高消耗是造成生鮮食品零售業保持獲利難的一種關鍵因素，在「原產地→一批→二批→城市倉庫→商鋪/前置倉→消費者」這麼一條傳統生鮮食品銷售線路中，每一個階段都會有可能讓生鮮食品遭到壓擠、腐壞等消耗。而生鮮食品抵達倉庫或前置倉後通常都滯留數日再送至消費者手裡。所以依照傳統的銷售線路，生鮮食品消耗通常會保持35~45%。而社區拼團採取的是預購模式，以銷定采，可以在較大程度上減少了對生鮮食品產品的消耗，減少消耗成本。