咱們最近一直在講引流獲客方面的知識，但是還是有很多粉絲，私信我理解不了。

是我說得不夠清楚，還是說非得給你們把活動做出來，你們才能夠理解呢？

其實在學習案例的過程中，你們一定要超出案例本身，去看邏輯。 只要邏輯學會了，那麼模式也就通了。

如果你只是單單地看活動本身，那你一萬年都學不會。為了加深大家的印象，咱今天繼續講一個關於早餐店引流獲客以及盈利的這麼一個案例。

案例背景：

這家店是在河南駐馬店，老闆是一對年邁的夫妻，也是我一位朋友的父母，按著輩分我也得叫上一聲叔叔阿姨。

上次出差在河南，剛好碰到這麼事情，也就一併幫他們做了些店面指導，最近聽我那朋友說，效果還不錯，雖然賺不了百八十萬，但是一個月幾萬塊錢還是有的，並且還說笑著邀請我再去河南喝花酒。

首先他那個店的位置，是在一個十字路口，就是那種路邊攤。每天早上擺晚上收，碰到下雨天，以及嚴打的時候，還不能出攤。

其實像這種攤位來說，雖然沒有房租水電的成本，看起來可能利潤要高一點，好做一點。但是也會因為沒有固定店面，所以對於顧客來說，信任感就並不會那麼強。很多傳統的那種方式，並不適合他們，所以也並不是想像中的那麼好做。那麼對於這種狀態怎麼解決引流的問題呢？

環境分析：

我以前常跟大家講：門店做活動，第一件事情要做的就是，先把你周邊環境可用資源摸清楚，然後就是把你的客戶特點、需求給列舉下來，然後再依據這兩個點延伸，選擇該做什麼的活動。

比如咱們案例當中這家店呢，周邊其實挺普通的，有一所學校，還有就是幾個成熟小區，和大部分老闆們的處境是一樣的，並沒有什麼特點。

這個時候既然環境上沒有特點，那麼我們只能從顧客身上去找突破點了。

不知道你們還記得，我以前常說的顧客進店三個理由，以及顧客離去的兩個損失，不記得的可以翻翻以前的文章，咱們接下來就直接開始分享，依據這兩個方向做出調整。

活動介紹：

1：全城尋找「鹹菜」

2：月底贈送100塊現金。

就這麼倆個小改變，就讓這家早餐攤的生意，每天都紅紅火火，一個月收入幾萬塊錢，其中所以依據的就是怎麼剛剛說的，進店三理由和出店倆損失，具體什麼意思呢？

盈利分析：

關於活動方案，今天只是舉了很小的方法，我的專欄里還有更多，關於實體店經營的策略，如果你感興趣，可以點擊下方觀看

一：全城尋找鹹菜

做餐飲我們都知道，味道是最重要的，咱們的味道好，那麼顧客自然就多。

但是對於早餐店來說，你說包子能有多好，稀飯的有多好，所以從這個方面入手並不現實。

但是不知道大家有沒有注意到，一般吃早餐都得配上一點鹹菜。如果這個鹹菜特別好吃，那這頓早餐吃起來就特別有味道。如果鹹菜不好吃，那麼早餐吃起來也就味道一般了。

那麼你們想過一個點沒有，如果我們可以找到一款特別好吃的鹹菜，用鹹菜來抓住顧客是不就是可行的？

所以我們就可以在全城，去找一家專門做鹹菜的，然後各方面符合我們條件的這麼一家供貨商，是不是比較簡單呢？

然後我們再限量供應給顧客，反正每天就那麼多，即使顧客特別想吃，反正不好意思，想吃只有每天再來了。而且你還得早點來，晚了也可能吃不到。

二：月底贈送100元現金

上面第一步使用一碟鹹菜，能讓咱們抓住顧客的胃，並且鎖定大量顧客只在咱們這家店用餐。但是如果不做後期鎖定，那咱們的同行有可能複製，來搶咱們的客戶。所以咱一定得做一個加強鎖客，讓顧客離開我們就有損失的這麼一個步驟。

我們所用的方法就是，所有顧客一個月在店消費滿25天，每天消費超過5塊錢，那麼月底的時候直接返100元現金。

咱們先先來算筆賬，25X5=125元，成本大概在25X2=50元，也就是說每返一個顧客，直接虧損25元，但真的是這樣嗎？

首先確實五塊錢，已經是一個人早餐費用的上限了，如果我們靠賣早餐，然後再在返現的情況下，想要盈利確實是有點難。

但如果不這樣去做，我們也不可能有那麼多顧客，也不可能鎖定顧客那麼長時間，所以盈利還得想其他辦法。比如說：

1：顧客都是沖著鹹菜來的，那麼我們可不可以賣鹹菜，把鹹菜的利潤提高一點？

2：每天我們店有這麼多人，礦泉水、飲料什麼的賺不賺錢？

3：咱們店裡有這麼多人，誰最眼紅？誰最需要？是不是跟我們一樣做生意的人呢？那麼我們可不可以幫他們在我們這裡擺店商品，有沒有盈利？

4：那些到處找店面做廣告的廣告商，需要不要做廣告呢？

你看本身咱們的商品不賺錢，但是我們可以利用這個東西去吸引大量顧客進店，然後去賺顧客看不懂的錢。這樣同行也看不懂，也不會複製，所以最後我們一家獨大。

當然了，這裡你一定要提前去做好各方面盈利事項，如果你沒有這種能力，那麼可以在這個返100塊錢現金的地方，多思考思考。