總結2019年酒店行業發展動態,「單體酒店」絕對是一個不可繞過的熱詞。作為中國酒店行業整體體量的老大,單體酒店長時間生活在大眾視野之外。但在一二線物業競爭日益劇烈、國民對於品質出行需求不斷提升、OYO速度等各大因素的影響下,如何獲得單體酒店支持,讓其成為自己品牌一份子成為各個酒店品牌的核心戰略之一。
輕加盟讓單體酒店的「望而卻步」被顛覆
據《中國酒店產業報告》數據顯示,中國酒店存量市場中有約92萬家單體酒店,佔比超過85%,可觸達的市場規模接近1萬億元。但因為硬體設施老化、內部管理水平落後等問題,用戶流失、出租率不斷下降成為各自為戰的單體酒店發展的必然趨勢。求生的慾望讓他們嘗試各種辦法對之進行優化。
其中最被期待的則是加盟連鎖酒店品牌,進入「正規軍」,實現品牌專業化發展,以支持自身的運營。但連鎖酒店對物業的嚴格要求,巨額的加盟費、改造費以及超長的改造周期讓其不得不「望而卻步」,專業化發展之路到此戛然而止。
如何撬動單體酒店這個巨大的存量機會?大家都把目光投注在「輕加盟」身上。2017年,在資本的推動下,OYO、華住、首旅、攜程、美團、同程藝龍紛紛推出「輕加盟」模式,即減少業主前期投入,免去一次性加盟費,在整體酒店改造上也降低標準,並縮短施工周期,有的還配套相對應的金融貸款事宜,有效的為單體酒店加盟商減少了成本壓力。一時間,迫於運營壓力的單體酒店紛紛找到適合自己的品牌進行加盟,以改變當下遊走於盈利邊緣的困局,但好景不長。
規模貼牌成酒店改換門庭罪魁禍首
2019年年初,多起單體酒店解約事件見諸於報端,多家媒體表示這背後是品牌無法滿足業主在加盟後的專業化升級需求以及提升業績的要求。在資本的助推下,大家在意的是如何快速擴大自身規模,有行業人調侃這是一場「規模貼牌」運動,而非真正幫助單體酒店提升並促進酒店行業發展,因為大家都刻意忽略了「客源、管理、成本、效益」。但是沒有提升的業績,多出來的管理費用支付,單體酒店加盟商日趨冷靜,等專業的「玩家」出現。

而早在2015年就開始試水單體酒店市場且十分注重運營效用的派酒店卻一直穩中有升,備受業主及投資人青睞。據派酒店品牌運營總監介紹,截止目前,派酒店已在全國範圍內開業及簽約600多個項目,並將於今年年底攀升到700個。
有效運營成加盟與否的核心考量標準
「開始的時候加盟商更為注重我需投入多少錢,所以誰需要的錢少,我就加盟誰。但是現在,在經過市場試驗之後,他們開始衡量成本和收益之間的對比差,關注加盟一個品牌之後,後期能夠帶來哪些運營幫助,包括能給到多少客源支持等。」派酒店品牌運營總監告訴邁點記者。可見,單體酒店市場已經正式進入有效運營的下半場,而派酒店已經搶佔先機,且仍在不斷迭代。
基於消費客群以及單體酒店投資市場需求的深刻洞察,背靠鉑濤集團的派酒店再度對品牌形象升級,讓其更為鮮明,還推出了0元加盟政策為單體酒店賦能。
1、活出熱愛 突破形象模糊困境 派酒店巧妙觸達消費者心智
作為一家「輕加盟」酒店,派酒店一直十分注重自身的個性,從早期推出多個派系的酒店產品便可見一斑,這為其獲得了很多年輕消費群體的青睞。據派酒店對95後、00後酒店預訂習慣研究結果表明,就「為什麼會選擇派酒店?」這個問題分析發現,相對於其他年齡層,95後和00後對於價格敏感度較低,反而更加看重酒店的品牌。可見興趣正成為他們行為習慣的良好觸發點。

數據源於:到店用戶問卷調查
「在消費者的興趣愛好方面,00後在「愛豆明星」這類興趣的比例明顯高於其他年齡層;從90後開始,關注「潮流文化」的比例有明顯的增長。所以,派酒店在2019年的品牌形象升級中,將年輕消費者的興趣/喜好充分考慮進來,並以全新slogan「活出熱愛」表達對年輕人敢于堅持熱愛的支持與共鳴,並希望成為新青年追夢路上的舒適、經濟的旅途空間。」派酒店品牌經理在詮釋品牌升級原因時如此表示,「我們要從這個角度去跟他們產生共鳴,去打動他們。」

這對於加盟的酒店而言,也將讓他們從當下行業整體的同質化困局中脫穎而出,並為消費者提供良好的視覺感官體驗。「這將配合「輕加盟」政策的迅速擴張,做好用戶體驗和品牌管理,建立區隔。」與此同時,為了讓新的品牌形象早日落地,並為加盟商所接受,接下來派酒店將進行產品配套升級,提升用戶體驗;與生活方式類、原創類互聯網產品或品牌做跨界;深挖場景化營銷,更多元地與消費者產生聯繫。此外,派酒店今年還會在深圳歡樂海岸的第五屆鉑濤酒店風尚周上,以全新形象精彩亮相,進一步提升影響力。

2、0元加盟 賺更多 派酒店全力賦能單體酒店
基於加盟商的加盟痛點,派酒店在原先的「輕資產、輕設計、輕標準」模式上再推出0元加盟政策——不收取一次性加盟費,僅以49999元(包含店長培訓費、工程指導費、開業支持費)就可成為旗下一員,並贈送開業物資禮包。
「讓更多的單體酒店擺脫先前鬆散的管理機制和單打獨鬥的運營營銷模式,通過加入派品牌,享受到品牌連鎖帶來的品牌優勢、運營優勢、平台優勢和流量優勢,讓更多非標單體酒店實現『賺更多』。能夠為整個單體酒店行業帶來變革,這個才是派酒店認為的有真正意義的事情。」派酒店品牌運營總監鄭重地表示。
確實,在派酒店推出0元加盟政策之後,眾多單體酒店加盟商都開始加入。據透露,10月,僅上海區域就有27家單體酒店加盟派酒店。11月截止到6日,貴州省有16家單體酒店加盟派酒店。「市面上連鎖酒店品牌太多了,都不知道哪個最好。但真正做決定的時間很短,因為了解到派酒店的運行機制後,覺得對症下藥般解決了我們的問題。」西安派酒店加盟商雷總如此表示。現在,雷總酒店的入住率一直保持在月均97.2%左右,較之前提升了50%+;顧客好評率也提升了35%。
4大模塊並重 派酒店備受加盟商青睞
在短時間內就獲得業主信任,並決定加盟並不是一件容易的事。派酒店之所以能做到主要是因為它始終聚焦「客源、管理、成本、效益」四大模塊,並不斷迭代,給到業主最大的賦能。
1、1.5億會員平台輸送源源不斷的客流量
派酒店利用錦江酒店wehotel APP共計1.5億大會員系統的私域流量優勢,通過專業的會員管理與會員營銷,能夠為加盟的單體酒店持續不斷地提供穩定的客源,從而有效地解決單體酒店貨客難和貨客成本高企等問題。
2、15年管理經驗輕鬆應對非標管理挑戰
相較於標準加盟酒店而言,「輕加盟」酒店的運營和管理一直是個難題,如何通過成熟的運營體系、專業的運營團隊和高效的管理模式去提升用戶的體驗……依託於鉑濤集團15年專業酒店運營管理經驗的沉澱,九大運營管理系統的支持,派酒店能輕鬆解決酒店日常運營、收益管控、渠道推廣、營銷策劃等難題,真正實現「管更好」。
3、0元加盟合作模式巧妙解決成本難題
成本在單體酒店加盟升級改造工程中一直備受關注。派酒店「輕資產、輕標準、輕設計「的商業模式+「0元加盟」合作模式,能夠很好地滿足中小型投資業主的成本預期,並幫助投資人保持現金流的穩定。據介紹,每個項目簽約前都會進行整體評估,如果說項目本身品質方面乾濕分離做的很好,存量的物資也達到質量標準,派酒店就會讓投資人繼續使用,以達到節省成本目的。簽約後,派酒店會根據物業的自有特性,輕標準靈活改造,大大縮短項目工期,這對於業主來說不但能減少工期損耗,節省成本,又能儘早獲得經營收益。

4、不斷嘗試 積極探索更多效益
客源、管理以及成本三者並重的情況下,派酒店的效益也如日中天。以派酒店·北京石景山八角遊樂園地鐵站店為例,自2015年加盟派酒店之後,已經連續3年OCC都達到了95%以上,RevPAR也從148元飆升到現在的212元。目前酒店的業績很穩定,遠高於同商圈其他同檔次單體酒店的水平。
已經第二次加盟派酒店的柳總表示,自己的酒店開房率持續低於50%。但簽約後,派酒店總部立即安排工程部對酒店各方面進行診斷,並因地制宜制定出改造方案。快速地對其進行改造完成。派酒店運營部則針對門店的現狀,商圈的考察,與柳總進行積極的溝通與問題的分析制定出整改方案,線上營銷方案,錦江酒店APP流量導入,每日的數據對比分析,經過一個月的時間,綜合拉取整月數據做出對比以後,各方面的數據都呈穩步上升的趨勢。經過3個月的爬坡期,柳總加盟的第一家分店的月平均開房率達到了92%以上,同比增長45%,錦江酒店APP會員輸送佔比達60%。

在做好基礎管理運營的同時,派酒店還與國漫IP派火車進行跨界合作,推出「童趣之旅主題房」,在幫助加盟的酒店實現快速變裝的同時,也將大大提升酒店客房的溢價空間,為酒店投資方增加更高的收益。據介紹,未來,派酒店將與更多IP品牌形象合作,探索更多收益形式及空間,為業主賦能。
隨著經濟整體趨穩,投資也將漸趨理性,「人傻錢多」的時代已經一去不復返。在單體酒店上半場已經論證了「規模貼牌」的不可行,大家都已經開始積極整合資源,提升自身的專業運營能力。將品牌視覺、品牌主題類、品質保證類這三類作為項目評估重點把關的必改項目,以保證消費者核心體驗,強勢鏈接消費者、品牌、分店三方的派酒店將獲得更多業主及投資人的青睞。
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