集成灶、蒸烤烹飪機、凈熱一體機…在可預見的未來，「高度集成」應該會妥妥地成為廚電發展的關鍵詞。

集成廚電的優勢非常明顯：首先毋庸置疑的就是省空間；其次操作更方便，科技感強，使用幸福度高等等都是傳統廚電無法相比的優勢。

但是跟其他產品一樣，因為處於發展的起步階段，一方面研發成本高；另一方面市場競爭小，所以集成廚電在售價方面相對要高一些。比如本文要提到的蒸烤一體機，價格動輒千元，幾千元的產品更是隨處可見。

樓主用過幾次蒸烤一體機，從體驗來說，確實比但烤箱或者單蒸箱/微波爐要好——其中最明顯的優勢就是，在處理紅薯和玉米這種食材的時候，既可以保留食材的水分，不至於過於乾巴，還能很好地把食物表面的水分烤乾，使其香味更加誘人。

本文樓主要分享的，是一款美的的微蒸烤一體機。機器容量 20L，集微蒸烤於一體，滿足日常家用綽綽有餘。樓主認為最大的優勢還是性價比超高 ▲

閑話不多說，直接展示產品。

產品展示：

收到產品就迫不及待開箱了，所以外包裝也沒來得及拍。產品正面黑白兩色，左下角是品牌LOGO，右側自上而下分別為顯示面板和觸控操作區域 ▲

背面一側凸起，一側有蜂窩狀散熱孔 ▲

機器兩個側面並不對稱，其中左側下方設計有橫向散熱口 ▲

正面面板為中空雙層設計，可以通過拽拉上圖凸起的把手打開 ▲

打開後可以看到機器附贈有一個金屬三角支架 ▲

這裡非常值得一提的是，在機器頂部有一張標籤，上面用數字代號代表了不同食材的快速加工方式 ▲

關於機器外觀以及配件的展示就到這裡，下面我們看看機器的內膽部分。內膽主要是影響到後期的保養維護，尤其是當食物的湯汁等粘上後好不好清潔打理。

底部

背部

左側

右側

頂部

內膽部分最關鍵的底部是鋼化玻璃，非常光滑，這也是為了方便清潔；兩個側面和頂部都是金屬材質，並且全部設計有蜂窩狀小孔；另外，頂部靠近邊框處還有三顆照明燈，在開門後會自動亮起 ▲

使用演示：

既然要使用，當然是要先找個合適的位置來擺放它。樓主選擇了廚房冰箱邊的一塊區域 ▲

左側＞10cm

頂部＞30cm

根據產品說明書介紹，機器需要放在隔熱的平面上，並且用於散熱的左側和後側都需要和牆壁/櫥櫃保持 10cm以上的距離；頂部則需要留出 30cm以上的距離 ▲

反倒是機器的右側本身就是全封閉面板，所以對間隙沒有要求，不過因為空間充裕，所以樓主居中擺放，在右側也留出了相當大的空間 ▲

到這一步為止，一切就緒，就差了解完操作就可以使用了。

在電子說明書和電子保修卡這方面，樓主要誇一下美的，確實是做的比較不錯。如果想要全面了解產品，只要用微信掃描說明書上的二維碼，然後搜索產品型號，找到對應產品，就可以收藏電子說明書，並且在裡面查閱操作指南和使用技巧，甚至還提供菜譜 ▲

因此，太詳細的使用方式樓主也不做介紹，下面簡單對部分操作做個演示：

最簡單的操作就是跟普通微波爐一樣，通過短按時間按鈕來調節機器工作時間。雖然面板並非觸控面板，但是觸控操作還算比較靈敏 ▲

智能菜單短按可以切換數字，選擇上文展示過的不同食材對應的序號 ▲

選中序號之後，按下啟動鍵，會以此切換到默認重量界面和時間界面，如果需要調整，可以重新設置 ▲

使用體驗：

這部分樓主主要展示一下一些常見食物的加工/加熱方式。樓主覺得這樣一台不佔空間，價格也非常厚道的機器，在日常生活中還是非常實用的。尤其是對於租房黨和單身汪朋友，簡直堪稱神器！

1、紅薯

在文章一開始，樓主就提到了這種微蒸烤一體機在處理紅薯這種食材的時候有著單獨的微波爐活烤箱無法替代的優勢，因此這裡要展示的第一個食材就是紅薯。恰好，智能菜單裡面的數字「9」代表的就是「烤紅薯」。

有的朋友一想到「烤紅薯」，可能就會在機器底部鋪上一張錫紙，然後用金屬支架架起紅薯就開始了。但是這種做法是嚴重錯誤的！

大家如果仔細留意了這張貼紙上的內容，就不難發現，上面有一行提示：以上菜單含微波，禁止使用金屬器皿（含錫箔紙） ▲

因此，如果想使用智能菜單功能，是千萬不能使用金屬器皿的！那麼怎麼辦呢？

其實也非常簡單，只要找一個樂扣的或者 GlassLock的玻璃保鮮碗，去掉蓋子，作為容器放進去就好了 ▲

按「智能菜單」鍵，選擇數字「9」，然後按下「啟動鍵」，機器開始工作，就什麼都不用管了。

此時機器開始 18min倒計時，我們就可以去忙自己的事情了 ▲

在只剩 1/3時間的時候（這裡對應為 6min），機器會發出蜂鳴提示用戶翻面。如果你比較懶——比如樓主，就選擇忽視這一步，機器會繼續工作，直至結束。

最後機器完成工作，打開面板，紅薯早已變色，表面看起來有一點點癟 ▲

取出紅薯，輕輕一揪，皮肉分離 ▲

橙黃的顏色，噴香軟糯，在秋冬季節咬上一口是非常好吃的 ▲

樓主這是第一次嘗試，得出的結論是，在玻璃碗里，可以稍微加一點點的水，這樣做出來的紅薯會更軟一些。

2、玉米

之所以選擇玉米，其實道理跟紅薯差不多：直接蒸，水澇澇的一點也不香；直接烤，又很容易焦糊，把握不好火候。什麼，微波爐？你莫不是要做爆米花？

但是對於微蒸烤一體的機器，加工烤玉米簡直小菜一碟！

超市買來的整根玉米從中間折斷，正好放進玻璃保鮮碗。鑒於烤紅薯的經驗，在碗里稍稍家一丁點的水——真的是一點就夠了，1-2小勺差不多足夠，然後依舊選擇數字「9」，用烤紅薯的方式處理 ▲

時間到，打開機器，看到乳黃色的玉米變成了金黃 ▲

取出放到盤子上，可以看到玉米粒表面有一點點乾癟褶皺，同時散發著一股噴香的味道。這正是樓主預期中的樣子 ▲

實話說，這樣做出來的玉米真的非常好吃。從廚房走到書房的功夫，樓主就吃完了半段 ▲

按照機器默認的「智能菜單」中「9」號程序對應的 18min來算，如果大家起床後放進去玉米，讓機器開始工作，等洗漱完出門，差不多正好可以吃上噴香軟糯的玉米作為早餐！

3、烤腸

對於無肉不歡的朋友來說，樓主上面的分享可能有點太素了。下面就來點肉食。

考場樓主推薦大紅門和金鑼這兩款，都是樓主家裡冰箱中常備的食物。大紅門的比較肥一點，吃起來各種「爆漿」，樓主本人是非常喜歡的；對於不喜歡油膩的朋友，樓主推薦下面這款金鑼，瘦肉比較多但是樓主感覺腸衣太硬一點，比較難以下咽。

樓主這裡用的是金鑼的烤腸。因為瘦肉比較多的關係，再加上拍照手速慢了一點，所以外表面看起來有些幹了——實際上剛烤完打開烤箱時候，那個膨脹的樣子，簡直令人食慾爆炸 ▲

對了，這裡樓主選擇的是數字「8」對應的「烤肉串」模式。如果不喜歡太老，可以提前2-3分鐘讓機器停止工作取出即可。

切開烤腸，實打實的瘦肉，並不是什麼麵粉填充。金鑼的品質還是不錯的 ▲

不過說實話，烤腸這東西，是烤箱烤出來更好吃，但烤箱熱起來專門烤兩根烤腸，麻煩不說，還費電，時間也耗費太久，使用起來並不方便；如果用微波爐，也能弄熟，但是一點也不好吃，甚至可以說難吃。因此，這樣一台微蒸烤一體機對於加工速凍烤腸也幾乎就是最優選擇。

4、加熱食材

兒子一直都有喝奶的習慣，樓主近期也買了不少鮮牛奶放在冰箱。牛奶這東西，確實是熱一熱更加好喝，奶香味和鮮奶的甘甜才會被徹底釋放出來。

熱的時候不要倒太滿，依舊可以用「智能菜單」模式中的「01熱牛奶」，30秒完成速熱。

最近老婆迷上了山姆超市的糕點類食物，所以每天早上「熱一熱」的任務也交給了這台機器 ▲

另外，用這台機器來加熱「深夜靈魂伴侶」同樣是非常棒的選擇 ▲

這裡樓主出於經驗之談要給一點建議：首先泡麵的封蓋最好徹底撕掉再放進去，上面有金屬成分；加水不要太多，否則沸騰的時候容易溢出湯汁（謹慎起見，底部可以墊一些紙巾）。

另外，作為智能系列中的一員，這款機器支持與天貓精靈配對，然後通過天貓精靈實現語音控制，也是很好玩的功能。樓主手裡沒有天貓精靈設備，所以這裡就不做演示了。

總結：

最後總結一下這款機器的使用感受：

①機器整體黑白相間，顏值不錯，幾乎素雅百搭；

②459*386*281mm的尺寸，擺放比較簡單，20寸的容量不算很大，但是滿足日常家用完全足夠；

③微蒸烤三合一功能非常實用，可以將微波爐和烤箱的優勢集中到一台機器上。而1+1＜2的產品價格定位，讓這台機器性價比顯得非常高；

④智能菜功能實用起來很順手；

⑤電子說明書及電子菜單比較貼心，任何時候翻閱都很方便。

最後，樓主要提醒一下，因為機器內置微波功能，尤其是智能菜單全部含微波，所以大家在使用的時候還是要注意安全，操作前最好熟悉一下說明書中的操作規範