在第五屆（2020）中國鴿業發展大會上總結點明：過去兩年，我國肉鴿養殖業效益較好，許多外來資本湧入肉鴿產業，各地頻頻新建或擴建鴿場，種鴿存欄量不斷提高，市場供過於求的壓力已從2019年底開始顯現。2020年，新冠肺炎疫情在全球各國爆發，很多行業受到嚴重衝擊，我國肉鴿養殖業也不例外，特別是酒樓採購和消費端大幅減少，給養鴿業正常生產帶來極大挑戰。在「產能過剩」和「新冠疫情」的夾擊之下，養鴿業一度難以為繼。隨著疫情逐漸得以控制，肉鴿市場行情雖有所恢復，但整體效益仍不理想，展望2021肉鴿養殖前景如何呢？
首先，市場經濟的發展往往有起有伏，鴿子養殖同樣也不例外，市場行情較好的高峰期大量養殖戶跟風加入，一旦供大於銷、商品生產過剩，經歷過高峰期後的市場，勢必會將出現低谷期，低谷時期養殖行業內部洗牌加速，實力、技術、市場的較差的養殖場（戶）選擇縮小規模或者退出行業，經過優勝劣汰市場空間逐步騰出，因此在低谷期往往存在機遇，反而有利於發現機會，開拓新的天地。
其次，隨著人們生活水平的不斷提高，對飲食的要求由「吃的飽」轉向「吃的好」，乳鴿含卵磷脂、多種對人體有益的氨基酸，鈣、鐵、銅等礦物質及維生素，肉質細嫩、滋味鮮美。鴿蛋含磷、脂、鐵、鈣、維生素A、B1、B2、D、E等多種營養物質，口感Q彈絲滑、細膩爽口，有很高的食用價值，符合現代人對飲食的要求。突如其來的疫情加深全民健康觀念，人們越來越注重健康飲食，乳鴿由老鴿子分泌奶樣鴿乳口對口哺喂長大，同時通過鴿乳獲得來自母源抗體，此階段的基本上不會生病，乳鴿比較健康，深受消費者的喜愛，市場前景相對較好。
再次，國家重視農業、農村的發展，政府對養殖業的關心與日俱增，並出台相關免稅等政策扶持，在資金方面，出台相關免息貸款如：大眾創業扶貧無息貸、還有關於小微企業的免息扶持貸款等。為鴿子「正名」，鴿歸家禽明確鴿子在居民「菜籃子」的位置，同時看好鴿子養殖項目，將此作為扶貧及鄉村振興產業在新疆等地發展。
最後，養鴿場的發展必然是要經歷進入——學習——成長的過程，而這些過程在市場低谷時完成，待高谷到來時把有充分的準備，利於握機會出售商品，有利於養殖利益最大化的實現。通過以上分析小編覺得展望2021肉鴿養殖前景挑戰與機遇並存，整體向好。同時建議已經進入此行業的養鴿戶一方面完善產業鏈，增強抵禦市場風險的能力；另一方面要創新思路，在生產模式、管理理念、技術裝備、產品類型與品牌等各層面發力，從而實現高質量綠色發展。
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