賣得越多虧損越多的內幕「央視曝錢大媽加盟商虧損」

憑著「不賣隔夜肉」的口號、定時打折，甚至 「免費送全場」的促銷方式，錢大媽生鮮超市火遍大江南北，用8年時間在全國的門店數量突破 3000 家。

不賣隔夜肉，賺人氣不賺錢

9月1日，央視財經報道稱，「錢大媽」生鮮超市憑藉「激進」的打折方式，吸引了大量客源，不少消費者養成了特意等到打折時間來光顧的習慣。

瀟湘晨報記者曾在晚上8點半走訪長沙市一家錢大媽門店，店內擠滿了來「撿便宜」的大爺大媽和剛下班的白領，不少人都是沖著打折來的。雖然門庭若市，但是實際上，經過一天的銷售，顧客們可選擇的商品也並不多了。「晚上過來基本只能買點蔥姜蒜和土豆什麼的，蔥也沒有很新鮮了。」長沙市民宋女士說道，她直言，「感覺也占不到什麼便宜。」

對此，店家也有無奈，因為錢大媽的經營模式，直接導致了一些加盟店的虧損，門店菜賣得越多，虧損就越大，有門店為了減少虧損，會儘可能地控制每天的貨量。

「錢大媽的模式有很多不合理的地方，其中最不合理的有兩個，一個是錢大媽規定了每天必須進貨的品類和最低限量，一個是不少產品的拿貨價遠高於市場價。」 廣東加盟商潘志強說道。不同地段的消費者需求是不同的，強制進貨導致不少貨賣不出，加盟商只能自負虧損；為了吸引客源，哪怕拿貨價高於市場價，加盟商也只能降價。

潘志強告訴記者，在開店初期，為了引流，錢大媽要求門店必須以進貨價售賣，當然也會有一定的補貼來減少加盟商虧損。一段時間後，錢大媽會以客流量為主要指標，對門店進行評級，評級較高的門店可以在規定區間內提價，加盟商為了提升售價級別，不計成本地打折以吸引客流量，最終形成了一個「賣得越多，虧損越多」的怪圈。

加盟商網上「控訴」被起訴索賠

近日，一位叫「三姐」的加盟商在抖音控訴錢大媽的視頻火了，她表示自己賣了一套房子，加盟了2個錢大媽門店，卻一直虧損。門店從2020年5月開始營業，經營了11個月，基本月月虧損3-5萬元，總投入高達170萬。然而沒過多久，「三姐」的賬號就已註銷，相關視頻也被刪除，傳言三姐小號告訴大家，錢大媽用200萬與她達成了和解。

瀟湘晨報記者了解到，「三姐」真名張海燕，目前她的兩家門店都已關閉，其中一家門店已經改為餐廳。「當時簽的合同里包括一份禁業協議，協議規定，兩年內，我和我的直系親屬都不能再做生鮮，也不能將門店轉給同行，甚至不能去生鮮店鋪做僱員。」「三姐」說道。

而對於網傳的「兩百萬和解」，「三姐」表示並無此事，並且在9月2日上午，她收到了法院傳票。「三姐」告訴記者，廣州市錢大媽農產品有限公司表示，因為「三姐」在網上發布的信息，全國有59家加盟商停止加盟，所以「三姐」被以誹謗罪告上法庭，並要求賠償200萬。

三姐的血本無歸的遭遇並非個例，抖音評論區、百度貼吧上的錢大媽加盟商早已「虧」聲一片，比如，有人加盟錢大媽的店鋪，一年投入80萬，卻一直在虧損，只能十幾萬低價轉讓；比如有人加入錢大媽3個月虧了50萬，目前店子還關著轉不出去；比如，做到百店前五，但仍然在虧錢……

虧損案例這麼多，為什麼還有不少人排隊加盟？有加盟商向記者透露，在招商時，錢大媽強調其閉店率在3%-5%，毛利率在20%左右，不少人都是被這看似穩健的經營模式吸引進來。

狂攬加盟費 錢大媽遭質疑後緊急發聲

「瘋狂」打折現象背後，品牌方成了最大的受益者。「錢大媽」官網顯示，2021年2月「錢大媽」的門店數就已經超3000家，按單店加盟門檻30萬元推算，「錢大媽」品牌方就有9億元的資金沉澱，疊加數量眾多的門店每天產生的現金流，讓品牌方獲得了巨大的利潤。

公開資料顯示，錢大媽於2012年4月成立，銷售蔬菜、生果、生肉及雞蛋等，以「不賣隔夜肉」的口號而知名。在成立初期，錢大媽「新鮮」、「實惠」的經營理念直擊消費者的需求點，吸引了大波粉絲，並也完成了初步擴張。

2017年，各路創投開始尋找項目，有一定門店數量基礎的錢大媽也開始牽手資本。2017年6月份，錢大媽完成A輪融資，投資方是啟承資本。2018年5月和7月，錢大媽分別獲得了B輪和C輪的融資，投資方包括弘章資本、高榕資本和啟承資本。到2019年年底，錢大媽再次獲得了近10億元的D輪融資。此外，有消息稱，錢大媽擬香港IPO上市，募集資金在31億至39億港元之間。另外，錢大媽還計劃在IPO前的一輪融資中籌集20億元人民幣，令其估值可進一步提高至最多250億元。

針對相關質疑，錢大媽也在9月2日回應，表示將對加盟商給予更多切實的幫扶， 「加盟商經營不善」情況也並非普遍現象。對於一家新開的門店，前面3-6個月通常稱為「爬坡期」，期間公司與加盟商共同培育市場，並為每個門店提供幾萬到十幾萬不等的幫扶；從近期數據來看，度過爬坡期的門店，華南區盈利率超過90%，其他區域超過80%。

而對此回應，不少加盟商並不滿意。