加盟商店面開業審核標準通知書

為了提高合作商店鋪的收益率，提高品牌市場知名度和開業成功率，實現品牌形象全國統一的目標，請合作商積極配合完成店面開業審核標準：

一、店面裝修審核要求：

1.門面審核要求：

合作商的店面裝修必須與公司規定的整體風格一致，不得隨意改動。店面裝修完畢後，合作商需要將門面效果、室內效果的照片傳回公司進行審核。白天和晚上的門面照片各一張。

2.基本物業條件審核要求：

（1）電路要求：確保用電功率能夠保證店內設備的正常使用。物業公司電錶到店內總配電箱的總控開關入戶銅線不低於10平方，室內布線使用4-6平方銅線，以保證用電設備的正常使用。店鋪用電布線必須使用正規電工布線，以保證用電安全。要求所有開業店面必須提交清晰的配電箱照片一張。

（2）上下水要求：為確保店鋪日常的營業需求，上水壓保證在0.14MPa（城市自來水壓力）。下水管道直徑在10–25cm之間。開業店面必須提交清晰的上下水處照片一張。

（3）排風/排煙要求：為保證店面正常的排風要求，廚房排風口直徑50cm，不小於40cm（最好選用直排保證風力）。如有衛生間的必須設立獨立的排風。所有店面必須提交清晰的排風處照片一張。

以上物業條件是開店的必備條件，開業前需按照此要求拍攝照片並傳回公司進行審核，以保證店面能夠正常營業。

二、後廚布局及設備審核要求：

開業店面使用的所有設備物料必須符合公司規定的品牌、功率、尺寸和使用要求，不允許店面更改，以避免生產跟不上，耽誤生產妨礙營業額的現象。店面必須提交清晰的後廚布局整體照片一張，店面開業操作設備的照片各一張，設備的整體擺設照片一張、設備清單一張、所有設備的品牌各一張。

三、原材料及核心料包審核：

我們一直將產品品質視為店鋪的根基，店鋪使用的所有原材料和核心料包必須符合公司產品工藝手冊的標準要求，不允許私自更改產品原材料和製作工藝，必須保證產品的質量和製作標準的統一性，為提供給顧客高品質的產品做好準備。開業店面必須提交清晰的店面開業必需核心原料料包實物全景的照片一張、原材料單品照片各一張，為更加順利的通過店面開業的審核，建議照片不低於8張。

四、大堂布局及客用桌椅審核要求：

餐廳大堂是顧客用餐的直接體驗，所有餐廳在大堂桌椅整體布置、桌椅的數量、桌椅質量上是否合理，是否符合店面的整體形象，直接關係到顧客的滿意度和品牌形象，要求所有店面必須使用公司統一的桌椅。所有店面必須提交清晰的店面大堂桌椅布置的全景照片一張，各角度的桌椅照片不低於5張，到公司審核。