冷盤加盟店排行榜：冷盤加盟品牌有哪些

說下朋友親身經歷吧。加盟某某丫品牌滷味，北京，江浙滬，四川，廣州，珠三角有2000多家門店，全國滷味前10里的品牌。希望的這些經歷能給各位一些借鑒（前車之鑒）：

下方一些細節想跟大家分享，以免大家後續踩雷，

1. 請千萬別想信招商經理的朋友圈信息，大家可能看到她經常會在朋友圈晒圖新店開張營業額多少多少，多少天回本之類的。大家看看就行了，如果認真你就輸了。實際還得現場/實地考察。招商提到的店都是標杆店，建議外賣平台搜下，招商沒提到店多走幾家看看。

2. 如果哪天丫公司說他們會怎麼怎麼幫你，大家聽聽就行，千萬別當真。朋友門店由於銷量太差，當時運營經理和招商的答應幫忙按原價轉賣設備；可一直等到退場，卻成了只時幫忙推薦，設備也不能暫存在他們公司（因為公司貨物庫存太多了，容不下幾平方的展櫃和冰箱）。其實那也沒啥，認了。由於沒地方存儲設備，朋友將幾萬的設備幾千元處理掉了。剩下的收銀機公司一直承諾會幫忙處理掉，可是從去年十一月至今已經一年過去，連個影子都沒有。。。如果不能幫或者不願意幫，請麻煩直說好嗎？

公司當時承諾幫忙找加盟商低價接手，可是一直拖著完全沒有消息。後面朋友跟一個加盟商談好考慮將門店轉給他，然後由他再撤店改址，這樣一來朋友可以挽回一部分損失，而這個加盟商也可以節省一點加盟費。招商又不同意了。口口聲聲要給朋友挽回點損失，但是自己找到一個挽回丁點損失的方法，公司卻不同意（當然不會明說如果這樣的話公司會少一份加盟費收入）。

3. 門店選址，如上文提到的，東莞八成門店每天的銷售額在一千以內，處於虧損狀態。當然公司是不會提供這方面信息給各位加盟商的。也會在群里盡量避免大家討論營業額的話提。但是大家有沒有想過，最初在選址時公司是否做過詳盡的市場調研。據我所知，某某丫市場經理的調研僅僅時開著車整天到處跑，看到大點的小區就行了，如果邊上有個生鮮店就說很好的店址了。甚至都不知道小區幾個門，多少戶。。。門店經營慘淡，當然加盟商得自負盈虧，但是公司一點責任沒有確實也說不過去吧？

4. 訂貨系統：公司每天的訂貨時間是在當天中午12：30點前訂購第二天的貨，可是幾乎所有門店的銷售高峰都在晚上，中午訂貨無疑只能靠各加盟商根據以往銷量蒙眼盲訂。庫存壓力全部壓在加盟商頭上，而公司無需承擔任何庫存積壓風險。而我了解到的其他品牌，門店庫存公司是可以半價回收處理的，當然這樣的規則丫公司是肯定不會去做的。

5. 毛利：加盟的時候相信招商經理跟大家承諾毛利是40%，可是卻刻意隱瞞了其他物料的費用（包括盒子/拌油/拌湯/花生等），其他產品可能還好，但是拌菜的毛利最多也就是25 – 30%。