德國米技爐有的優缺點：德國米技烤箱質量怎麼樣

AWE上廚電品牌競相鬥艷。其中，德國米技以「新中式廚房」高調亮相。推出了系列首發產品，其中包括Miji Star 5 Power King、Miji Star 3 Hybrid、Miji Star 3 Smart等。

這家有德國血統的廚電品牌，除了進口高端電灶以外，還強調專為中國改善型居住升級需求而設計的系列產品。顯然，中國廚電市場是他們的重心之一。

進入中國二十年的德國米技，他們在廚電領域的野心與其他外資品牌無異。尤其是在全球經濟受到疫情影響而下行，中國率先復工復產消費卻持續上行時，更加凸顯出中國市場的活力與重要性。

不過，如今越來越多的消費者會更加理性選擇，不會把外資品牌當成首選。彩電、冰箱、洗衣機、空調、廚電等幾大類產品中，都是本土品牌牢牢佔據行業第一陣營。

為什麼說廚電品牌不要崇洋，而且外資品牌未必能超越老闆方太？

首先，中國消費者更加成熟，本土廚電品牌更了解中國飲食文化。

崇尚外資品牌的時代已經結束了。如今，中國家電品牌在技術、設計、功能和實用性方面相比外資品牌更有優勢。

一方面是中國有巨大的應用市場，在應用中創新，在創新中發現需求，這種內在的經濟驅動力在中國更有活力。

另一方面，中國品牌更懂中國，更了解用戶需求。眼下的中國市場，和二十年前判若兩人。如果說二十年前中國家電市場被外資把控，消費者傾向於外資品牌，如今局面則正好相反。

回到廚電本身，目前市場上廚電品牌前三均由本土品牌把持，其中老闆方太廚電雙雄優勢更加明顯。由於中國飲食文化的特殊性，老闆方太廚電品牌的創新更接近用戶，更符合中國消費者的飲食文化。

其次，老闆海爾方太比德國米技更懂新中式廚房。

以老闆、方太和海爾為例，這三者在廚電創新方面，已經超脫於廚電產品本身，而是從飲食文化、改變生活方式為入口。

2018年，老闆電器牽頭與中國食文化研究會、浙江旅遊職業學院等機構共同創辦「中國蒸文化研究院」。

2019年，海爾成立「全球美食烹飪研究院」。這是全球首個專註由烹飪研究推動廚電升級的研究機構，由海爾整合的全球六大廚電品牌GE Appliances、斐雪派克、Candy、卡薩帝、海爾、Leader，以及江南大學食品科學與技術國家重點實驗室、全球菜譜開發資源方等共同組成。

2019年，方太發布集成烹飪中心、NSP膜色譜雙效凈水機兩大新品，重構了中式廚房的烹飪方式與凈水健康標準。

代表著中國廚電行業的上述三個品牌在發展中兩手抓。左手是研究飲食文化，右手是技術創新迭代。

在專利研發以及產品創新方面，海爾先後主導制定了覆蓋國際、國家、行業等38項標準，擁有6000餘項專利；截至2019年12月20日，老闆電器擁有有效專利938項，其中發明專利39項，實用新型專利663項，外觀設計236項，專利應用達到98%。

截止2020年6月，方太擁有近 3500件有效專利，其中發明專利近 500件。而且方太以每年不少於銷售額5％的進行研發投入，由此可見方太在技術方面的投入不遺餘力。

從技術創新到研究飲食文化，中國廚電品牌的迭代速度目前是歷史上最高水平。與外資品牌相比，無論在知名度、用戶體驗還是產品本身，都有足夠的實力與外資廚電品牌媲美。

不是外資品牌不夠優秀，比如西門、德國米技等，而是中國廚電品牌發展更快。從了解中國消費者的角度看，德國米技未必能超越老闆方太。