有哪些專業工具可提升做蝦皮的效率？

除了基本廚房用具外，還有一些專業工具能進一步提高效率。比如電動蝦皮機，其能夠快速去掉蝦殼，極大地節省了人工時間。蝦線夾則可幫助我們輕鬆去除蝦線，還能避免蝦肉受到損害。另外，像紫外線消毒櫃和清潔刷這類專門用於清潔和消毒的工具，能有力保障加工過程中蝦皮的衛生安全，讓消費者吃得放心。