每年中秋就是螃蟹最肥最美最鮮的時節，所以，很多家庭都會在中秋節當天，買上一些螃蟹和家人一起分享美味。相信，買過螃蟹的朋友都知道，無論是沿海的梭子蟹，或者是陽澄湖的大閘蟹，只要是螃蟹，買的時候鐵定是被捆起來的！

說實話，螃蟹被捆起來賣，最是為人詬病！不少網友戲稱：不是不想吃螃蟹，而是繩子太貴，吃不起！所以，問題來了，螃蟹為什麼一定要捆起來賣？不困不行嗎？難道真的就是商家為了增重而故意為之的嗎？

如果你真的這麼想，這就錯了！說到這，是不是很多朋友會感到納悶，難道捆起來不是商家為了增重嗎？老於特意諮詢我們這邊碼頭上眾多的海鮮商家，他們說：有這個想法的，一看就是外人！螃蟹真正要捆起來賣，主要有以下幾個原因！

節省螃蟹的體力

眾所周知，螃蟹在捕撈上船後，首先要經過篩選，分裝，到了碼頭後，繼續馬不停蹄地運向市場，甚至有的螃蟹還要再坐上幾個小時的飛機，才能到達當地的市場，最後，再等待客人們的挑選，長路漫漫，如果不保持住螃蟹的體力，那麼當我們去市場買螃蟹時，基本上大部分的螃蟹都會變的不肥不美！

而經過捆綁起來的螃蟹，體力可以得到完美的保存。這樣無形中既能延長螃蟹的壽命，也能保證螃蟹的肥美！畢竟，真金白銀地掏出去，誰都想買到肥美的螃蟹！所以，螃蟹捆起來，就是為了保住肚子里的肉和膏！

避免螃蟹之間「干架」，而導致「缺胳膊少腿」

螃蟹在運輸的過程中，只要沒捆起來，絕對不會老老實實原地待着的！因為，運輸的路上，會讓螃蟹感受到不安全，所以，必須要找到一個它認為安全的地方。這樣便會形成你踩我我踩你，螃蟹之間相互「踩踏」，並且由於緊張，稍微受到顛簸就會用它的蟹鉗夾住它認為的危險。這就會導致螃蟹和螃蟹之間相互「掐架」，從而導致「斷胳膊斷腿」。