麻辣燙開店，最好的方式是選擇加盟。如果擔心加盟費太高，可以選擇小眾一點的麻辣燙品牌。例如小張哥麻辣燙。
加盟費低的同時，加盟沒有門檻，任何人都可以開店。店面選址、大小也沒有硬性要求，60平就可以開店。綜合房租、裝修費、設備採購等等，10萬左右就差不多了。
麻辣燙的利潤是很高的，毛利潤高達70%。加上麻辣燙市場大，受眾多，口味大眾，南北皆宜，很受年輕人的喜愛。
如果你選擇了小張哥麻辣燙，那麼前期有專門的培訓，教你底料配方，包教包會，完全可以放心。後期，店面的選址和裝修，也都有專人指導，提供優惠渠道，節省中間商的費用。
小張哥麻辣燙是常州本地的一個品牌，這兩年發展得很好，很受年輕人的喜愛。他家麻辣燙口味比較豐富。元氣骨湯湯底、清新番茄湯底、老壇酸菜湯底、川香回味湯底等等。口味多、選擇多。
小張哥麻辣燙出餐快。單鍋單煮，既不串味，也節省顧客等待時間，做到三分鐘出餐，贏得顧客的好感。
小張哥麻辣燙的翻台率高，所以一天的接客量是很大的。正常的店一個月利潤能達到10萬左右。具體還是看店面大小和地理位置。
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