小姐姐，聽說過薄餅一體機嗎？”
講真，我家還真不常烙餅吃，原因很簡單嘛，烙餅又累又熱，一不小心手指都給燙熟了，烙出來的餅餅很可能比我臉皮還厚（撇嘴！烙餅苦不苦？想想長征兩萬五……）
現在可好了，摩飛居然出了個輕食薄餅一體機？！！
極果這回真的是魔鬼的誘惑！！！
這下要看看我能不能成功變成烙餅小能手了！！
開箱
其實之前我在拼多多上看過類似的薄餅機，怎麼說好呢，印象不怎麼樣，就很玩具的感覺，對！就跟我侄女的玩具差不多的樣子，抱着一點負面印象我打開了這個魔鬼的箱子……
結果打開我就吃驚了，這啥啊，質感不要太好了吧！！！！
跟普遍的薄餅機不一樣，摩飛的這款帶有攪拌功能的蓋子，不要太好用！
攪拌槳是可以拆下來清洗的，安裝也很容易。
撥動蓋子上的把手就可以達到攪拌作用。
攪拌槳和盆底貼的非常近，攪拌起來死角非常少，很輕鬆就能達到想要的均勻度。
這個麵糊盆是不鏽鋼的，下面是塑料，超級合理，不怕不鏽鋼導熱燙手的同時也不怕加熱燒壞麵糊盆，還有個迷你的把手~
粗略量了一下，整體至少可以裝650ml的液體，容量非常可觀。
摩飛輕食薄餅一體機的機身質感也是非常好的，不會輕飄飄的，但也不會重的累手，整體密封的很好，雖然有標明機身不能浸入水中，但我看這的密閉程度，輕微潑到水是肯定沒事的。
機身和麵糊盆的弧度是完美貼合的，這樣可以避免麵糊浪費~
唯一我覺得比較麻煩的就是電源線有點短，這是所有家用小電器的通病啊……
配套有一個不帶導流嘴的400ml量杯。
翻看了一下說明書，說明書還是寫的比較簡單，使用起來應該也不複雜，那就試一下實際操作吧！
操作體驗
百利甜咖啡千層蛋糕
說到烙餅，我第一個想到千層蛋糕，簡直是烙餅地獄。每次做都是心驚膽戰，又怕麵糊放太多麵皮太厚，又怕太薄燙手，掀不起餅皮，隨隨便便就要站在爐子前面烙十幾張，麵漿瘋狂滴到爐灶上清潔起來超麻煩，雞手鴨腳一身汗，做出來也不怎麼樣……現在試試用這個摩飛輕食薄餅一體機，看看能不能給我的老腰減減負！
我做的百利甜咖啡千層蛋糕，是帶有酒的，”酒鬼星人“也愛吃的甜點。具體操作的材料比例如下，有興趣的可以再問我要詳細菜譜：
我視頻里的做法其實有點順序錯誤，比較方便的方法是雞蛋+麵粉+油先混合成均勻麵糊之後，再用咖啡稀釋這個麵糊，再過篩。
像我這樣全部混合在一起再過篩，問題也不大~
麵糊的稀稠直接影響餅皮的厚度，可以用玻璃杯裝一點麵糊晃一下，掛壁的質感應該像牛奶一樣就差不多了
麵糊準備好之後就可以插上電，打開開關，預熱一下。等指示燈自動滅了之後，代表預熱結束了，這個時候我用溫槍測了一下，大概是200度左右。
這個溫度烙千層餅皮來說，這個溫度其實有點高，做出來的餅皮會有很多氣孔，150度左右會比較合適，我建議預熱之後等待30秒以後再操作，這樣的話餅皮會比較平整（溫度寧可低了也不要高了）！
預熱好的機體翻過來沾一下麵糊，馬上抖掉多餘的。
翻轉加熱20秒左右，一張麵糊就做好了！
因為千層麵皮的含水量很高，可能做不到翻轉就掉落，不過翻轉之後輕輕撥一下邊緣也一樣很輕鬆就剝離了，完全不會燙手。此時的餅皮完整輕薄，看上去很有食慾！
餅皮真的跟紙一樣薄啊，出色！
烙到最後一張也就只剩這麼一丟丟麵糊了！！
我準備的麵糊用量是做一個7寸的千層蛋而這個摩飛輕食薄餅一體機能做出來的是八寸左右的大小。我一共烙了13張餅皮，所以我做的算是一個矮一點的千層蛋糕！
因為轉檯被摔壞了，所以就這麼隨便一下奶油，就沒法抹的那麼整齊啦！
不得不說！摩飛這個薄餅一體機做千層蛋糕真是太太太合適了！完美避開了很多烙餅的坑，新手適應一兩次之後估計就能做出不輸蛋糕店的千層蛋糕了！沒有烤箱的人也能自己在家做蛋糕，點贊！
法式吐司&香蕉可麗餅
每次煎一人份法式吐司，總有餘下的一些蛋液，正好可以利用這些蛋液再做幾片可麗餅！
材料：
法式吐司：吐司1片，牛奶120ml，砂糖、麵粉、油各一茶匙。
香蕉可麗餅：香蕉半根，麵粉20g，巧克力醬少許。
先把法式吐司里除了吐司以外的材料放面盆里，攪拌均勻，然後把吐司放到蛋漿滾一滾里，讓吐司表面吸收蛋漿！
把吐司放到預熱好的摩飛輕食薄餅一體機上，煎至兩面焦黃就可以啦。我選的是厚吐司，所以側面我也稍微煎了一下下！
煎好吐司之後，我再順便用薄餅機煎了點培根和蘆筍，用來搭配法式吐司！
煎好的吐司外表焦香酥脆，裡面鬆軟！
淋上蜂蜜或者楓糖漿一起吃，超好吃！
剩下的蛋漿里篩入20g麵粉（這個數量不一定，如果蛋漿被吐司吸走太多的話就減少一點麵粉）。
稀稠程度會比千層餅皮的麵糊稠一點點，這樣就可以煎出稍厚一點點但還是很軟的可麗餅！
當麵糊比較少比較稠的時候，機體比較容易吸住麵糊盆，這個時候只要捏住麵糊盆的小把手就可以把機體拔出來啦！不至於把盆底剩下的最後一點都燙熟，細節設計的真的好棒棒
用這些材料我最後煎了4張8寸的可麗餅，正好一人份！最後就剩盆底這一點點麵糊了！
可麗餅上鋪上香蕉片，淋上巧克力醬就搞定啦，簡單到阿媽都不認得！
一甜一咸，完美的一人食brunch~！！！天啊，我真是個精緻的豬豬女孩！
土豆絲春餅
既然是做大中華的春餅，當然我也就不稱食材啦！水，麵粉，雞蛋混合均勻。
麵糊呈酸奶一樣的質地就差不多是合適的麵糊啦！
蘸大概一秒鐘就可以提起來了。
觀察了一下第一片麵糊，覺得有點厚，後面的我就加了點點水稀釋了！
讓你們感受一下摩飛薄餅一體機到底有多不沾，超滑的哈哈哈哈！
稀釋之後的春餅更薄，很快就熟了，20秒之後一翻就掉落。我喜歡煎的有一點點焦 會更有面香！
用摩飛薄餅一體機煎出來的這個春餅真是超棒啊！放了半小時也不會拔干，依然很軟！
包上炒熟的土豆絲，你值得擁有！
左邊是稍厚的餅皮卷的，右邊是薄的餅皮卷的，其實兩種都挺好吃的！
摩飛這款薄餅機煎春餅也是非常合適啊，餅皮煎熟後邊緣會自動翹起，餅皮里完全無油也能做到翻轉就掉落，非常方便！
輔食菠菜餅
最近Dylan這個小飯渣又開始作妖了，吃飯都不肯好好吃！專挑肉吃，老母親我真累的心血少……
所以試試來給他做點蔬菜餅，看看他能不能開金口。
煮熟的菠菜加一點點水攪成菠菜汁！
菠菜汁，雞蛋，麵粉混合成酸奶濃稠度的麵糊，無油無鹽！
咔咔咔，攪拌成均勻的麵糊！
然後預熱一下摩飛輕食薄餅一體機，預熱好之後，刷的沾下去，立馬刺啦刺啦發出很大的聲音……
喵喵喵？嚇死我了！怎麼突然翻車了！
趕緊測了一下溫度，原來是溫度太高了……
沒關係！馬上擦乾淨再來一次！
預熱完之後稍微放了一下下再沾麵糊，這一次好多了！
嘿！一翻！就掉出盤子外面了……（趕緊撿回來）今天怎麼總翻車……
這個菠菜餅我一共煎了4片，得出的結論是溫度越高，煎出來的餅餅也越粗糙（下面兩張），溫度稍低的話煎的餅就比較平滑（上面兩張），也比較不粘鍋，更容易操作。想了一下，這個溫度過高應該跟我這邊氣溫本身也很高有一定關係……
雖然做的有點丑，幸好Dylan很給面子，吃的超開心的！！
順便說一下清潔體驗感受。
本來以為這個蓋子很難清潔，但其實並不會，這個蓋子沒有什麼洞洞和縫縫，基本沒有死角位，水一衝就乾淨了，不存在麵糊卡在什麼地方發臭這種情況，非常優秀。
這個機身雖然不能泡水洗，但是因為它整體的密閉做的很好，所以真的用濕布擦拭就能擦乾淨了。無論是燒焦了，或是煎了13張千層餅皮，又或者是煎過培根，都只需要在涼了之後用濕布來回擦就變乾淨了！
總結一下
優點：
- 一體式和面，和機身完全匹配的麵糊盆，再加上非常容易清潔的帶攪拌的蓋子，非常實用。薄餅機的機身用濕布擦拭就可以，大大減少清洗的壓力。
- 倒扣沾麵糊，且機身加熱均勻，輕鬆可以做出薄如紙的餅皮。無論是新手老手，經過一兩次使用都能輕鬆掌握使用技巧，鹹魚翻身成為烙餅小能手。
- 不鏽鋼的和面盆，結實耐用。
- 機身不沾做的很好，大部分情況熟了後都能翻轉即掉落。
不足：
- 電源線有點短。
- 偶爾會溫度過高。
摩飛真的是非常容易讓人種草的品牌啊！！這款輕食薄餅一體機真的很大程度的解放了我這”老腰“，讓很多新手都可以不用太多經驗就快速獲得“煎出優秀薄餅”的技能！烙餅小苦手趕緊下手啦！
原創文章，作者：投稿專員，如若轉載，請註明出處：https://www.506064.com/zh-hant/n/321285.html
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