受年底消費需求旺盛，拉動性恢復性上漲。截至11月末，生豬全國均價一度沖高至18.64元/公斤，創半年新高，不少養殖場戶紛紛加大生豬出欄量。隨着元旦春節兩節臨近，豬價能否再次上漲？
值得注意的是，生豬“禁調令”今日起實施，將對行業供給有何影響？行業人士表示，短期內，北方尤其是東北產區外調豬數量下降，供給短時增加，價格下滑；南方主銷區調入的活豬量減少，將給豬價帶來一定支撐。
此外，東部區生豬“禁調令”，一方面可減少肉豬流通，有效減少豬瘟；另一方面，一些不符合防疫及環保要求的小型養殖場有序退市或升級，逐漸向大規模養殖場前進。

進入11月下旬，生豬價格重新回暖走強。截至11月末，生豬全國均價一度沖高至18.64元/公斤，創半年新高。國內豬糧比連續多日在6：1以上，養殖戶進入盈利周期。

與此同時，根據《關於協助東部區實施生豬調運有關措施的函》（下稱“禁調令”），上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南六省（直轄市）將於2021年12月1日起開始逐步限制活豬調運。此外，各地也相繼推出生豬調運新規。

臨近年底，全國各地都將陸續進入豬肉需求的高峰期，生豬“禁調令”對行業供給有何影響？豬價年底行情何去何從？

“生豬養殖+屠宰”一體化轉型或提速，部分不符合防疫及環保要求的小型養殖場有序退出或升級

根據“禁調令”，從今年12月1日開始，上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南六省（直轄市），將會禁止非東部區30公斤以上生豬進入東部區育肥（種豬、仔豬除外），不再接受東部區外未經“點對點”調運備案的生豬調入東部區屠宰。也就是說，從12月1日起，北方的生豬將無法進入上述地區市場。

事實上，由於生豬調運加速非洲豬瘟傳播，農業農村部早在去年就設定了4月1日起逐步限制活豬調運的時間節點。今年4月以來，已有多個省（包括海南、廣西、四川、湖南、江蘇、山東）陸續發布“生豬調運新規”，嚴打違法違規調運。

這一政策是否會影響到豬價和區域的豬肉供給？

中國農科院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇認為，參考先前在中南區實行的調運政策，短期內，北方尤其是東北產區外調豬數量下降，供給短時增加，價格下滑；南方主銷區調入的活豬量減少，將給豬價帶來一定支撐。

不過，根據此次新規，上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南六省（直轄市）是可以接受“點對點”備案調運的。所謂生豬“點對點”調運，是指用於屠宰的生豬從備案的養殖企業直接調運到接收的屠宰企業，且企業具有獨立法人資格，取得有效期內《生豬定點屠宰許可證》、《動物防疫條件合格證》、《排污許可證》，能夠按生豬來源分批屠宰生豬，具備非洲豬瘟檢測條件。

卓創資訊分析認為，從疫情防控的角度來講，東部區生豬“禁調令”一方面可減少肉豬流通，有效減少豬瘟；另一方面，一些不符合防疫及環保要求的小型養殖場有序退市或升級，逐漸向大規模養殖場前進。“此政策也是鼓勵一些大型養殖場的省份內同樣發展屠宰企業，推進生豬產業向‘養殖+屠宰’一體化轉型升級。”

農業農村部：總量充足元旦春節期間豬肉供應有保障

12月1日，據央視報道，豬肉是主要“菜籃子”產品之一，與百姓生活密切相關，是重要的民生商品。農業農村部昨天發布，當前和元旦春節期間，我國生豬總量充足，供應有保障。

從當前供應量來看，我國生豬生產在今年二季度完全恢復之後，6到10月，出現了階段性過剩。前三季度全國豬肉產量為3917萬噸，同比增長38%；10月，全國規模以上屠宰企業屠宰生豬3023萬頭，比9月增加514萬頭，同比增長111%。

從後續產能來看，按照生豬生產規律，仔豬育肥6個月就會出欄上市。根據農業農村部對全國規模養豬場的全覆蓋監測，今年3月以來，全國規模豬場仔豬生產量逐月增加，與上年同期相比增加更為明顯。

農業農村部畜牧獸醫局副局長辛國昌：這樣說明在後面我們出欄上市的肥豬也會逐月增加，同時比上年同期的增幅也是比較大的，市場供應相對寬鬆的面沒有變。

辛國昌介紹說，今年6月、7月出生的仔豬數量同比分別增加39%、33%，而這兩個月出生的仔豬出欄上市時間正值元旦、春節期間，可以保障兩節期間豬肉市場供應。

年底需求旺盛推動豬肉價格處於合理區間

2018年以來，受多重因素影響，我國生豬產能減少，豬肉價格持續大幅上漲，2020年2月創下歷史新高。為保供穩價，從中央到地方採取了一系列有效措施。伴隨着生豬產能恢復，今年1月中旬開始，生豬價格總體進入下行通道。但近期，在供應量大幅增加基礎上，豬肉價格又開始新一輪上漲，這又是什麼原因造成的？來看記者調查。

記者近日在多地採訪時發現，10月以來，市場豬肉價格普遍出現震蕩上漲。在山東德州武城一家超市，一斤五花肉賣到15.9元，一斤前腿肉賣到13.9元，均比一個月前上漲3元左右。

山東省德州市武城縣市民夏勇明：價格比頭兩天稍微貴了兩三塊錢吧。