我們都知道家居回收,二手家電回收,這些都屬於舊貨回收項目,很多人在做,也有賺到錢的。
但是,這都是些傳統生意,沒什麼新意,競爭也激烈,因此想賺到大錢是不容易的。
而如今,誕生了一個新行業,叫做餐飲設備回收。目前從事這個生意項目的人還不多,而早進入的人可是賺得盆滿缽滿!
這兩年,由於疫情的影響,很多行業都不景氣,尤其餐飲行業受到的衝擊尤其大。因此,很多餐廳都是紛紛倒閉結業,而大量的餐飲設備怎麼辦?有些都還是全新的,剛開業沒半年就結業的。
凡是有價值的物件都是適合二手交易,這就催生了一門“餐飲設備回收”的生意。
90後小伙回收餐飲設備
一年能掙百萬,換豪車寶馬5系
普通人根本看不上的二手餐飲設備回收,卻是一個穩賺不賠的買賣,只要你回收的價格夠低,你的空調冰箱等設備就一定能夠賣出去。
黃健90年出生,在深圳電子廠做過流水工人,在餐飲店做過廚工,在理髮店干過理髮師,最後卻成了一名餐飲二手設備回收門店老闆。
進入2020年以後,黃健每天都很忙,以前店裡只雇了一個員工,現在已經變成了三個員工,自從3月份門店復工以後,他的業務忙得飛起。
經歷了二月份的停擺,三月份迎來了“回收潮”。復工以來,商家預約一直不斷,黃健一天基本要看七八家店。
昔日富麗堂皇的大堂如今凌亂不堪,橫七豎八地躺着一堆剛拆下來的鋼管,角落擺着幾十個TOTO牌馬桶。隔着十幾米,不鏽鋼廚具堆成了小山……這些景象幾乎每天可見。
據他說,倒閉店鋪最多最快的是“奶茶店”,堪稱“小白創業殺手”。
很多餐飲“小白”以為,10萬元就能開一個奶茶店。結果,付完轉讓費、加盟費、裝修費、押一付三的房租,再貯備一些原材料,二三十萬元就花出去了。
經營沒多久,就發現不對勁,各種各樣的問題,一大堆支出,生意完全不是當初自己想象的火爆,很快入不敷出,倒閉。
排名第二類的是“火鍋店”。很多人以為火鍋店好做,不需要請大廚,只需備好火鍋底料,找幾個小工洗菜、擺盤就可以了,覺得“一學就會,一干就賺”,結果卻是“一看就會,一干就廢”。
而現實就是如此殘酷,餐飲業的凋零卻迎來了二手設備回收行業的蓬勃發展!到5月份,黃健依靠賣出餐飲店的二手設備就賺了10萬元。
餐館“終結者”
每天要拆掉3家店,賣出10台設備
餐飲設備回收商,又稱餐飲店“終結者”,他們的出現,意味着這家餐飲店即將消失,曾經的繁榮一去不再,只剩下被拆毀的命運。
為什麼說這種餐飲設備二手買賣非常暴利呢?
我舉個例子,你就知道了。比如,黃健去年8月份拆的一個餐廳。這個餐廳開業時,老闆還請他吃過飯,是一位老熟人了,安徽人,做建材生意的。
餐廳經營不到半年,生意不好,資金周轉不靈,被迫停業了。餐廳的設備超過8成都是新買的,如今也急需轉讓處置了。
當天,黃健帶着兩名員工來到大廳,大廳里有三台中央空調,還有2台櫃式空調,3個包間里各有3台空調,廚房裡有4個冰櫃,吧台上的製冰機,以及總共價值10萬元的電器,這是他來這家火鍋店的主要目的。
一台十萬元餐飲設備黃健的回收價格一般在5000元左右,因為和安徽板還算交情,黃健給了他6000元的報價,這也是老闆諮詢了3家餐飲設備回收商中的最高報價,有的商家給他4000元,有的甚至3500元。
安徽老闆聽了之後哭笑不得,他說如果不是老家在安徽,早就拉回老家了。
在深圳,新開的餐館很多,更新速度更快,平均新開的餐館,存活時間只有5個月,平均半年洗牌一次,街上的餐館都要換老闆了。
對黃健來說,生意從不缺,尤其是在深圳這座大城市,分分秒秒都有新店開業,也意味着有人選擇關門。
黃健說,餐飲設備回收是一個冷門行業,對他們關注不多,認識的人只有餐飲老闆,做的人也不多,在深圳每個區,做餐飲設備回收的人不超過10個。
雖然不是每個設備都能做到“超高價值低價收”,如上麵價值10w的設備5000收,畢竟是少數。但是,並不是說這個行業暴利是個案,而是普遍暴利。
你比如說,一台零售價8000的普通中央空調,黃健收回來的成本是2000,經過清洗翻新出售的價格6000-7000!
深耕這個行業久了,在餐飲圈認識的人越多,你能夠接觸到的生意就越多,另外,回收的設備質量越好。利潤空間更好把控,基本可以做到20%-30%。
現在黃健每天要去3家餐飲店回收二手設備,同時每天能夠賣出去10台設備,不僅有高價格的廚房大型設備,也有便宜的壁掛式空調及零散座椅碗碟等。
經常忙不過來
但是,我不希望生意太好
一年當中,一般5月份之前,黃健的業務是收得多,但是自從五一勞動節之後,黃鍵賣出去的二手設備越來越多。
很多開店的老闆都打電話給他,有的人需要空調,有的人需要製冰機,有的人需要烤箱,有的人需要冰箱,每天都忙不過來。
令黃健印象深刻的是,今年五月初,他領着工人連干幾個通宵,5天拆了6家店、發了3車貨,過了一個勞累而充實的“勞動節”。
對於他來說,有時候不是思考自己能夠賺多少錢,而是覺得每個老闆都不容易,如今經營不善倒閉結業,他作為設備回收商,只要是能多給的都會多給點,高於市場價回收。
畢竟,像他們這些號稱“終結者”的設備回收商,出現在哪裡,意味着哪裡的餐館關張了。
他們經常“一手托兩家”,不僅聽到“舊人哭”,也看見“新人笑”,對餐飲行業興衰更替洞若觀火。
黃健時常說:“真的很矛盾,見慣了動輒賠掉幾百萬的老闆,深切體會到成年人的崩潰就在一瞬間,很多人開始時滿懷希望,到頭來卻一夜回到解放前…有時候就會想,希望我的生意不要太好……”
好了,今天的內容就分享到這裡。天下創業者都不容易,大家都在負重前行,努力奮鬥中。願天下沒有難做的生意!
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