有哪些专业工具可提升做虾皮的效率？

除了基本厨房用具外，还有一些专业工具能进一步提高效率。比如电动虾皮机，其能够快速去掉虾壳，极大地节省了人工时间。虾线夹则可帮助我们轻松去除虾线，还能避免虾肉受到损害。另外，像紫外线消毒柜和清洁刷这类专门用于清洁和消毒的工具，能有力保障加工过程中虾皮的卫生安全，让消费者吃得放心。